雁洋古时多为湖洋低洼水田，候鸟多，大雁成群，常聚居于此，故而得名。
梅州市梅县区雁洋镇山地广阔，资源丰富。 全镇总面积188平方公里，山地面积22万亩，水田面积1. 2万亩，是"八山一水一分田"的山区镇。矿产资源、水力资源、旅游资源十分丰富，辖区内有全国红色旅游经典景区叶剑英纪念园、国家AAAA级旅游景区雁南飞和雁鸣湖、千年古刹灵光寺、粤东名山五指峰等五大旅游景区，有广东省文物保护单位桥溪村。
雁洋镇地处广东省梅州市梅县区东北部，位于莲花山脉的五指峰下，东、南、西、北四面分别与大埔县英雅、梅州市梅县区雁洋镇三乡、梅州市梅县区丙村镇、梅州市梅县区白渡镇、松南镇接壤，西南距梅州市区33公里，距梅州市梅县区丙村镇9公里，距梅州市梅县区松口镇16公里。